Recepten voor professionele chefs
-
Espuma van zoete aardappel -
Carpaccio met truffel mayonaise -
Carpaccio tonijn a la Le Garage -
Broodje Unox -
Mille feuille van aardappel -
Mie noedels met gebakken groenten en ei -
Griekse puntpaprika salade -
Avocado crème (basis recept) -
Crème van zoete aardappel -
Hotdog met zuurkool, gebakken uiringen en augurk
144 Recepten
Geen recept gevonden
-
Thaise schaaldieren Hollandaise
- Sauzen & Jus
- Vis
-
Rivierkreeftjes met koolrabi, parelgortrisotto en rivierkreeftolie
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Asperges met kreeft en tuinkruiden
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Lobster roll met rivierkreeftjes en artisjokken chips
- Sandwiches & Burgers
- Vis
-
Hertenschouder met morillepuree en paddenstoelen crumble
- Hoofdgerechten
- Vlees
-
62°C eitje met gebrande asperges, daslook en olde remeker
- Hoofdgerechten
- Vegetarisch
-
Coquilles met ratte aardappeltjes, zilte groenten en landkaviaar
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Geroosterde spitskool met beukenzwam tempura en zwarte knoflook
- Hoofdgerechten
- Vegetarisch
-
Zalm met koolrabi, spinazie, en witte wijn saus met viseitjes
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Choron saus
- Sauzen & Jus
-
Heilbot met Maltaise saus
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Mosselen met kerrie en kokos
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Lasagne met geroosterde groenten
- Hoofdgerechten
- Vlees
-
Gnocchischotel met paddenstoelen spekjes en kaassaus
- Hoofdgerechten
- Vlees
-
Witvis met prei, erwtjes en poftomaatjes uit de oven
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Stoofpotje met kippendijen in rodewijnsaus en kruidenpuree
- Hoofdgerechten
- Vlees
-
Zalmforel met geroosterde pompoen en beluga linzencurry
- Hoofdgerechten
- Vis
-
Asperges Benedict
- Voorgerechten
- Vlees
Leer van topchefs! Log in bij UFS Academy voor exclusieve culinaire trainingen.
- Toegang tot gratis trainingen van chefs
- Exclusive deelname aan culinaire events
- Spaar voor gratis cadeaus met Cook & Save
Heb je al een account?
Log dan hier in