Mie noedels met gebakken groenten en ei

Name: Mie noedels met gebakken groenten en ei
Yield: 10
Ingredients: 0.0g geklaarde boter; 0.5st rode Chili peper; 1.0st paksoi; 3.0st lente uitjes; 2.0st rode paprika; 100.0g water; 55.0g Knorr 1-2-3 Mix voor Bami 0,72kg; 750.0g Knorr Mie Noodles 3kg; 0.0st eieren; 300.0g ketjap; 3.0st eieren; 10.0takjes koriander tak; 100.0g ongezouten pinda’s

Mie noedels met gebakken groenten en ei – Recept

Door het ei te bakken zoals in dit recept krijg je een mooie ei-netjes. Als je ze op de mie legt kan je er mooi doorheen kijken. Bekijk dit recept voor professionele chefs!

...

Mie

geklaarde boter
rode Chili peper 0.5 st
paksoi 1.0 st
lente uitjes 3.0 st
rode paprika 2.0 st
water 100.0 g
Knorr 1-2-3 Mix voor Bami 0,72kg 55.0 g
Knorr 1-2-3 Mix voor Bami 0,72kg

18 111 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

0,72 kg € 18,44

6 x 0,72 kg € 110,65

Knorr 1-2-3 Mix voor Bami 0,72kg is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
Knorr Mie Noodles 3kg 750.0 g

Eieren

eieren

Opmaak

ketjap 300.0 g
eieren 3.0 st
koriander tak 10.0 takjes
ongezouten pinda’s 100.0 g

Hoofdgerechten

Vegetarisch

Door het ei te bakken zoals in dit recept krijg je een mooie ei-netjes. Als je ze op de mie legt kan je er mooi doorheen kijken. Bekijk dit recept voor professionele chefs!

...

Bereiding

Mie
- Kook de noedels 8 minuten in gezouten water.
- Breng 100 ml water aan de kook en giet dit op de bamimix.
- Snijd de paprika, lente-ui, paksoi en chilipeper en bak deze kort in de boter.
- Giet de mie af en vermeng met de geweekte bamimix.
- Meng er voorzichtig de kort gebakken groenten door.
Eieren
- Breek de eieren in een bekken, voeg wat zout en peper toe en vermeng het geheel.
- Doe het eimengsel in een spuitflesje. Doe watolie in een pan met teflonlaag en verhit deze.
- Spuit het eimengsel in de pan zodat er een netje ontstaat.
- Schep het ei-netje uit de pan.
Opmaak
- Verwarm de ketjapsaus.
- Verdeel de noedels over kommen.
- Garneer met koriander en gehakte pinda’s en serveer met ketjapsaus.