Menu
Punten

Ingrediënten

+

Worst

Opmaak

  • zuurdesembrood 10.0 plakken
  • kropslaharten 10.0 st
  • Amsterdamse uitjes 150.0 g
  • rode kool zoet zuur 500.0 g

Amsterdams tafelzuur stamt uit een traditie die ontstond in de Jodenbuurt waar veel Joden in armoede leefden. Door het inleggen in zuur kon men de houdbaarheid van diversen soorten groenten en vis verlengen.

...

Bereiding

  1. Worst

    Bak de worst rondom bruin in de boter.
    Meng de mierikswortel met de mayo en snijd de augurken in plakjes.
  2. Opmaak

    Beleg de zuurdesem boterhammen met de kropsla, augurk en uitjes.
    Verdeel de mierikswortelmayo en de worsten Leg daar het rode kool zoetzuur op.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu