Menu
Punten

  1. Home
  2. Recepten voor professionele chefs
  3. Sunny Pumpkin
  1. Recepten voor professionele chefs

Sunny Pumpkin

Sunny Pumpkin – Recept

Cocktails zijn hip en trendy en in heel veel restaurants is een bartender geen uitzondering meer. Wij hebben wij een aantal cocktails samengesteld op basis van soep. Geef ze een plaatsje in het menu of serveer ze als amuse.

...

Ingrediënten

−
+

Soep

Opmaak

  • gember, verse 1.0 schijfje
  • Vene cress 0.5 bakje

Cocktails zijn hip en trendy en in heel veel restaurants is een bartender geen uitzondering meer. Wij hebben wij een aantal cocktails samengesteld op basis van soep. Geef ze een plaatsje in het menu of serveer ze als amuse.

...

Bereiding

  1. Soep

    Breng een liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.Voeg de wortelsap, kokosmelk, gember en de seculaaskruiden toe.Kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.Passeer de soep!Breng de soepcocktail op smaak met de witte rum.Serveer de cocktail koud of lauwwarm.

  2. Opmaak

    Schenk de “Sunny Pumpkin” in glaasjes.Garneer met dungesneden plak gember op de rand van het glas en wat cress.
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu