Menu
Punten

  1. Home
  2. Recepten voor professionele chefs
  3. Quinoasalade met groenten
  1. Recepten voor professionele chefs

Quinoasalade met groenten

Quinoasalade met groenten – Recept

Quinoa (spreek uit als kie-no-wa) is een goede vervanger voor couscous of rijst. De plant waarvan we de zaden gebruiken komt van nature voor in Zuid Amerika. 6000 jaar geleden was het al een belangrijke voedingsbron voor de Inca's.  

...

Ingrediënten

−
+

Salade

Opmaak

Quinoa (spreek uit als kie-no-wa) is een goede vervanger voor couscous of rijst. De plant waarvan we de zaden gebruiken komt van nature voor in Zuid Amerika. 6000 jaar geleden was het al een belangrijke voedingsbron voor de Inca's.  

...

Bereiding

  1. Salade

    Breng het water aan de kook, voeg de groentebouillon en de quinoa toe en breng opnieuw aan de kook.
    Kook de quinoa op een laag vuur gaat volgens de beschrijving op de verpakking.
    Spoel de quinoa koud en laat uitlekken.
    Vermeng de kerstomaten, groene paprika, komkommer, radijs, rode ui en platte peterselie.

  2. Opmaak

    Schep de vinaigrette erdoor.
    Voeg de quinoa toe en schep de salade nogmaals om.
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu