Menu
Punten

  1. Home
  2. Recepten voor professionele chefs
  3. Oven geroosterde flespompoen
  1. Recepten voor professionele chefs

Oven geroosterde flespompoen

Hoewel de pompoen vaak wordt beschouwd als een groente is het botanisch gezien een vrucht.

...

Ingrediënten

−
+

Flespompoen

Hoewel de pompoen vaak wordt beschouwd als een groente is het botanisch gezien een vrucht.

...

Bereiding

  1. Flespompoen

    Halveer de pompoenen en snijd ze in.
    Halveer de laurierblaadjes en besteek de pompoen ermee.
    Doe de honing samen met de azijn, olie, gember, peper en wat zout in een pannetje.
    Breng het geheel aan de kook en verdeel alles over de pompoenen.
    Dek de slee af met aluminiumfolie en gaar de pompoen gedurende 60 minuten op ca.200°C.
    Verwijder het aluminiumfolie en voeg de amandelen toe.
    Laat de pompoenen en de amandelen gedurende ca 10 minuten kleuren in de oven.
Cook & Save
Cook&Save
Products
Producten
Recipes
Recepten
Minicart
Winkelmand
Menu
Menu