Olijvenjus

Name: Olijvenjus
Yield: 10
Ingredients: 2.0st sjalot; 15.0st olijven; 3.0dl rode wijn; 60.0g tapanade; 2.0dl Knorr Professional Authentieke Kippenfond Vloeibaar 1L; 0.5dl olijfolie extra vergine

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Jus

sjalot 2.0 st
olijven 15.0 st
rode wijn 3.0 dl
tapanade 60.0 g
Knorr Professional Authentieke Kippenfond Vloeibaar 1L 2.0 dl
Knorr Professional Authentieke Kippenfond Vloeibaar 1L

15 77 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 15,45

5 x 1L € 77,26

Knorr Professional Authentieke Kippenfond Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
olijfolie extra vergine 0.5 dl

Sauzen & Jus

Vlees

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

Jus
Snijd de sjalotten en de olijven fijn en zet ze aan in wat olijfolie.
Blus af met de rode wijn en voeg daarna de tapenade en de kippenfond toe.
Laat het geheel ca. 15 minuten rustig trekken.
Voeg de olijfolie toe en passeer de saus.

Sauzen & Jus

Vlees