Mosselsoep

Name: Mosselsoep
Yield: 10
Ingredients: 0.0g zout en peper; 1.0kg mosselen; 5.0dl Knorr Professional Kippenbouillon Gelei 32L; 0.5st ui; 1.0st prei; 1.0st wortel; 4.0st tomaten; 0.5bos dragon; 0.0g olijfolie; 20.0ml Pastis; 5.0dl room; 0.0g saffraan

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Soep

zout en peper
mosselen 1.0 kg
Knorr Professional Kippenbouillon Gelei 32L 5.0 dl
Knorr Professional Kippenbouillon Gelei 32L

18 37 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

800 gr € 18,37

2 x 800 gr € 36,74

Knorr Professional Kippenbouillon Gelei 32L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
ui 0.5 st
prei 1.0 st
wortel 1.0 st
tomaten 4.0 st
dragon 0.5 bos
olijfolie
Pastis 20.0 ml
room 5.0 dl
saffraan

Mise en Place

Soepen

Vis

Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.

...

Bereiding

Soep
Bereid de bouillon zoals op de verpakking staat vermeld.Kook de mosselen in de bouillon. Houd het mosselvlees apart voor garnering. Snijd de groenten in stukjes. Fruit de groenten en de dragon aan in olijfolie.Flambeer met pastis. Bevochtig met mosseljus, laat inkoken, voeg room en saffraan toe. Passeer door een zeef. Maak af met zout en peper.

Mise en Place

Soepen

Vis