Ijskoude tomatensoep met chorizo

Name: Ijskoude tomatensoep met chorizo
Yield: 10
Ingredients: 100.0g tomatenpuree; 2.0g tabasco; 400.0g komkommer; 1.5st rode ui; 170.0g Knorr Spaanse Tomaten-Gerookte Paprikasoep Poeder opbrengst 14L; 0.0st rode ui; 125.0g bleekselderij; 1.0stuks advocado; 2.0st paprika rood; 0.0g komkommer; 4.0st tomaat; 15.0st honingtomaatjes; 125.0g chorizo; 15.0g koriander tak; 0.0g zwarte peper; 0.0g olijfolie

Ijskoude tomatensoep met chorizo – Recept

Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.

...

Soep

tomatenpuree 100.0 g
tabasco 2.0 g
komkommer 400.0 g
rode ui 1.5 st
Knorr Spaanse Tomaten-Gerookte Paprikasoep Poeder opbrengst 14L 170.0 g
Knorr Spaanse Tomaten-Gerookte Paprikasoep Poeder opbrengst 14L

28 171 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1,19 kg € 28,48

6 x 1,19 kg € 170,89

Knorr Spaanse Tomaten-Gerookte Paprikasoep Poeder opbrengst 14L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Garnituur

rode ui
bleekselderij 125.0 g
advocado 1.0 stuks
paprika rood 2.0 st
komkommer
tomaat 4.0 st
honingtomaatjes 15.0 st
chorizo 125.0 g

Opmaak

koriander tak 15.0 g
zwarte peper
olijfolie

Soepen

Wij vroegen chefs wereldwijd naar hun favoriete soeprecepturen en -ervaringen. Ontdek samen met ons 's werelds bijzonderste soepen.

...

Bereiding

Soep
Breng een liter water aan de kook en voeg al roerend het afgewogen soeppoeder toe.Voeg de tomatenpuree toe en kook de soep gedurende 5 minuten rustig door.Koel de soep zo snel mogelijk terug.Pureer de koude tomatensoep samen met de komkommer, ui en de tabasco in een blender.
Garnituur
Schil de ui, selderij, avocado en de paprika’s.Snijd ui, selderij, avocado, paprika, komkommer en de tomaten in gelijkmatige stukjes.Snipper de rode ui en vermeng alle gesneden ingrediënten voorzichtig met elkaar.Snijd de chorizo fijn en bak deze rustig uit in een koekenpan.
Opmaak
Schep de soep in de kommen en verdeel de gesneden groenten samen met de chorizo.Maak de gazpacho af met zwarte peper en wat druppels olijfolie.Serveer de ijskoude soep met croutons.

Soepen