Harira met lamsvlees en orzo en harissa (op basis van Groente bouillon)

Name: Harira met lamsvlees en orzo en harissa (op basis van Groente bouillon)
Yield: 1
Ingredients: 30.0g zonnebloemolie; 100.0g uien; 100.0g bleekselderij; 100.0g wortel; 20.0g Knorr Primerba Knoflook 340g; 20.0g gember; 15.0g ras el hanout; 10.0g harissa; 4.0g kurkuma; 100.0g tomatenpuree; 80.0g oranje linzen; 600.0g gepelde gepureerde tomaten; 1.4l water; 40.0g Knorr Professional Groentebouillon poeder krachtig 50L; 200.0g kikkererwten uit blik, afgespoeld; 15.0g korianderblad; 15.0g citroensap; 70.0g orzo; 0.0dg lamsschenkelvlees gekookt; 300.0g lamsschenkelvlees gekookt; 10.0tak koriander tak; 0.5bakje Ghoa cress

Harira met lamsvlees en orzo en harissa (op basis van Groente bouillon) – Recept

Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.

...

Soep

zonnebloemolie 30.0 g
uien 100.0 g
bleekselderij 100.0 g
wortel 100.0 g
Knorr Primerba Knoflook 340g 20.0 g
Knorr Primerba Knoflook 340g

15 30 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

340 gr € 15,19

2 x 340 gr € 30,38

Knorr Primerba Knoflook 340g is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
gember 20.0 g
ras el hanout 15.0 g
harissa 10.0 g
kurkuma 4.0 g
tomatenpuree 100.0 g
oranje linzen 80.0 g
gepelde gepureerde tomaten 600.0 g
water 1.4 l
Knorr Professional Groentebouillon poeder krachtig 50L 40.0 g
Knorr Professional Groentebouillon poeder krachtig 50L

25 151 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

€ 25,12

€ 150,73

Knorr Professional Groentebouillon poeder krachtig 50L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
kikkererwten uit blik, afgespoeld 200.0 g
korianderblad 15.0 g
citroensap 15.0 g

Garnituur

orzo 70.0 g
lamsschenkelvlees gekookt
lamsschenkelvlees gekookt 300.0 g

Opmaak

koriander tak 10.0 tak
Ghoa cress 0.5 bakje

Soepen

Een goede soep kan op verschillende manieren gemaakt worden.Wij serveren drie recepten van deze soep elk met een andere basis.

...

Bereiding

Soep
- Verwarm de olie.
- Smoor de ui samen met de bleekselderij, wortel, knoflook, gember, ras el hanout, harissa en de kurkuma.
- Voeg de tomatenpuree, linzen, tomatencoulis en het water toe.
- Breng het geheel aan de kook en voeg groentebouillon toe.
- Kook de soep voor tenminste 15 minuten tot de linzen gaar zijn.
- Voeg de kikkererwten en de gehakte koriander toe en breng op smaak met het citroensap.
Garnituur
- Kook de orzo in water met wat zout beetgaar.
- Pluk het lamsvlees en snijd het grof.
Opmaak
- Verdeel de orzo met het lamsvlees over de kommen en schep de soep erop
- Garneer met de koriander en de cress.