Menu
Punten

Ingrediënten

+

Salade

  • groene, onrijpe mango 1.0 g
  • papaya 1.0 st
  • komkommer 0.5 st
  • haricots-verts 150.0 g
  • honingtomaatjes 250.0 g
  • koriander, verse takjes 5.0 g
  • mint 5.0 takjes

Opmaak

  • geroosterde ongezouten pinda's 80.0 g
  • limoen 1.0 st

Door het gebruik van onrijpe mango en papaja wordt deze salade extra knapperig.

...

Bereiding

  1. Salade

    • Schil de mango en de papaja en snijd deze vervolgens in julienne.
    • Snijd de komkommer in jullienne
    • Snijd de haricots verts in stukjes van ca. 2 cm en blancheer ze met wat zout.
    • Halveer de honingtomaatjes en snijd de koriander en de mint grof.
    • Meng de gesneden ingrediënten met de vinaigrette.
  2. Opmaak

    • Serveer de salade in een bowl als sidedish.
    • Rasp wat limoenschil over de salades.
    • Maak de salade af met de pinda’s en de gebakken uitjes.
Cook&Save
Producten
Recepten
Winkelmand
Menu