Geroosterde paprika salade

Name: Geroosterde paprika salade
Yield: 10
Ingredients: 3.0st paprika rood; 3.0st gele paprika; 2.0st groene paprika; 3.0st gepelde knoflooktenen; 2.0takjes tijm; 0.0g olijfolie; 2.0st venkel; 0.0g zout en peper; 1.5dl Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L; 200.0g weide kruiden; 100.0g zwarte olijven

Serveer de geroosterde paprikasalade met focaccia of op bruschetta's.
Maak het geheel eventueel af met ingemaakte ansjovisfilet of fetakaas.

...

Groenten:

paprika rood 3.0 st
gele paprika 3.0 st
groene paprika 2.0 st
gepelde knoflooktenen 3.0 st
tijm 2.0 takjes
olijfolie
venkel 2.0 st
zout en peper
Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L 1.5 dl
Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L

18 104 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 11,79

6 x 1 L € 70,75

Hellmann's Balsamic Vinaigrette Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Opmaak:

weide kruiden 200.0 g
zwarte olijven 100.0 g

Vegetarisch

Voorgerechten

Vegetarisch

Serveer de geroosterde paprikasalade met focaccia of op bruschetta's.
Maak het geheel eventueel af met ingemaakte ansjovisfilet of fetakaas.

...

Bereiding

Groenten:
Rooster de paprika’s gedurende ca 18 minuten in de oven op 200°C.
Pel de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in repen.
Rits de tijmblaadjes, pel de knoflook en snijd ze in plakjes.
Konfijt de knoflookplakjes samen met de tijm in wat olijfolie.
Snijd de venkel in parten en blancheer ze.
Kruid ze met zout en peper, haal ze door de knoflook olie en grill ze.
Marineer de geroosterde en gegrilde groenten met de helft van de vinaigrette.
Opmaak:
Meng de paprika samen met de venkel en de weide kruiden.
Verdeel de salade over de borden.
Maak af met de gekonfijte knoflook, olijven en de rest van de vinaigrette.