Champignonsoep uit Valkenburg met tortellini en bladselderij

Name: Champignonsoep uit Valkenburg met tortellini en bladselderij
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Knorr Klassiek Champignon Crèmesoep Poeder opbrengst 9L; 30.0st Tortellini gevuld met ham; 800.0g kastanjechampignons; 20.0g bladselderij; 0.0g geklaarde boter; 0.0g zout en peper

Champignonsoep uit Valkenburg met tortellini en bladselderij – Recept

In dit recept gebruiken we de kastanjechampignon. Maar het is natuurlijk mogelijk om deze te vervangen voor de grotchampignon waar Limburg om bekend staat.

...

Soep

Knorr Klassiek Champignon Crèmesoep Poeder opbrengst 9L 200.0 g
Knorr Klassiek Champignon Crèmesoep Poeder opbrengst 9L

19 114 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

0,9 kg € 19,06

6 x 0,9 kg € 114,39

Knorr Klassiek Champignon Crèmesoep Poeder opbrengst 9L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Garnituur

Tortellini gevuld met ham 30.0 st
kastanjechampignons 800.0 g
bladselderij 20.0 g
geklaarde boter
zout en peper

Soepen

In dit recept gebruiken we de kastanjechampignon. Maar het is natuurlijk mogelijk om deze te vervangen voor de grotchampignon waar Limburg om bekend staat.

...

Bereiding

Soep
Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend de afgewogen hoeveelheid soeppoeder toe.Laat de soep gedurende 5 minuten rustig doorkoken.
Garnituur
Kook de tortellini’s in water met wat zout beetgaar.Snijd de champignons in plakjes en bak ze in wat geklaarde boter.Kruid ze met zout en peper en voeg de bladselderij toe. Voeg de gebakken champignons aan de soep toe.
Opmaak
Verdeel de tortellini over de kommen en schep de soep erop.

Soepen