Ceviche van tonijn Thaise stijl

Name: Ceviche van tonijn Thaise stijl
Yield: 10
Ingredients: 15.0dl limoensap; 15.0dl koud water; 30.0g Thai fish sauce; 35.0g palmsuiker; 60.0g Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L; 500.0g tonijnfilet; 3.0stuks komkommer, mini; 4.0st radijs; 5.0st rode ui; 30.0st honingtomaatjes; 3.0st limoenblad; 5.0st chilipeper; 5.0st granaatappel; 10.0st koriander, verse takjes; 10.0st paarse viooltjes

Ceviche van tonijn Thaise stijl – Recept

Ceviche is van oorsprong een gerecht uit Latijns Amerika. Deze variant heeft een Thais tintje meegekregen.

...

ceviche

limoensap 15.0 dl
koud water 15.0 dl
Thai fish sauce 30.0 g
palmsuiker 35.0 g
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L 60.0 g
Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L

18 104 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 11,79

6 x 1 L € 70,75

Hellmann's Basil Vinaigrette Vloeibaar 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Garnituur

tonijnfilet 500.0 g
komkommer, mini 3.0 stuks
radijs 4.0 st
rode ui 5.0 st
honingtomaatjes 30.0 st
limoenblad 3.0 st
chilipeper 5.0 st
granaatappel 5.0 st

Opmaak

koriander, verse takjes 10.0 st
paarse viooltjes 10.0 st

Voorgerechten

Vis

Ceviche is van oorsprong een gerecht uit Latijns Amerika. Deze variant heeft een Thais tintje meegekregen.

...

Bereiding

ceviche
Meng het limoensap, water, fish sauce, palmsuiker en de vinaigrette.
Garnituur
Snijd de tonijn in blokjes en de komkommer en de radijs in plakjes.
Snijd de rode ui fijn en halveer de tomaatjes.
Snijd de limoenblaadjes en de rode peper in ragfijne julienne.
Maak de granaatappel schoon.
Opmaak
Verdeel de gesneden tonijn, komkommer, radijs, rode ui, tomaatjes en de granaatappel in de diepe bordjes.
Giet het limoen mengsel op de garnituren.
Garneer met de koriander, vioolblaadjes en de fijngesneden limoenblad.