Bietensalade met feta en yoghurt dressing (delivery)

Name: Bietensalade met feta en yoghurt dressing (delivery)
Yield: 10
Ingredients: 2.0kg bietjes, gekookt; 150.0g lente-uitjes; 300.0g zilveruitjes; 0.0g zwarte peper; 2.0dl Hellmann's Dressing Yoghurt Style 1L; 25.0g zonnebloempitten; 25.0g pompoenpitten; 1.0st rode biet, rauwe; 1.0bakje bloedzuring; 350.0g feta

Bietensalade met feta en yoghurt dressing (delivery) – Recept

Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten.
Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden.
Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en take away.

...

Salade:

bietjes, gekookt 2.0 kg
lente-uitjes 150.0 g
zilveruitjes 300.0 g
zwarte peper
Hellmann's Dressing Yoghurt Style 1L 2.0 dl
Hellmann's Dressing Yoghurt Style 1L

8 49 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 l € 8,11

6 x 1 L € 48,69

Hellmann's Dressing Yoghurt Style 1L is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Garnituur:

zonnebloempitten 25.0 g
pompoenpitten 25.0 g
rode biet, rauwe 1.0 st

Opmaak:

bloedzuring 1.0 bakje
feta 350.0 g

Afhalen en bezorging

Vegetarisch

Voorgerechten

Vegetarisch

...

Bereiding

Salade:
Snijd de bietjes naar eigen inzicht in stukken en de lente-ui in ringetjes.
Meng de gesneden bietjes en de lente-ui met de zilveruitjes en de yoghurtdressing.
Breng het geheel op smaak met wat vers gemalen zwarte peper.
Garnituur:
Rooster de zonnebloempitten en de pompoenpitten in een droge koekenpan.
Schil de rauwe rode biet en snijd hem in flinterdunne plakjes op de mandoline.
Breek en verkruimel de fetakaas in stukjes.
Opmaak:
Verdeel de bietensalade in de disposable bowls.
Rol de plakjes rauwe biet op en leg ze er speels bij samen met de bloedzuring.
Verpak de fetakaas en de geroosterde zonnebloem en pompoenpitten apart in disposablebakjes.