Baobun met crispy NoChickenburger, kimchi en tonkatsusaus

Name: Baobun met crispy NoChickenburger, kimchi en tonkatsusaus
Yield: 1
Ingredients: 150.0g Hellmann's Ketchup 5kg; 35.0g worcester sauce; 15.0g sojasaus; 15.0g gembersiroop; 5.0g Maile Dyon mosterd; 300.0g rettich; 100.0g kimchee; 100.0g Hellmann's Vegan 3L; 20.0ml sojasaus; 3.0g zwart sesamzaad; 200.0g komkommer; 10.0st blaadjes shiso purper groot; 20.0st bao steambuns; 10.0st De Vegetarische Slager NoChicken Veganistische Krokante Kipburger ~20x90g

Baobun met crispy NoChickenburger, kimchi en tonkatsusaus – Recept

“Streetfood” is niet meer weg te denken uit ons straatbeeld, daarom hoog tijd om een aantal klassiekers te veganizen.

...

Saus

Hellmann's Ketchup 5kg 150.0 g
Hellmann's Ketchup 5kg

0 26 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

5 kg € 0,00

1 x 5 kg € 26,48

Hellmann's Ketchup 5kg is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)
worcester sauce 35.0 g
sojasaus 15.0 g
gembersiroop 15.0 g
Maile Dyon mosterd 5.0 g

Garnituur

rettich 300.0 g
kimchee 100.0 g
Hellmann's Vegan 3L 100.0 g
sojasaus 20.0 ml
zwart sesamzaad 3.0 g
komkommer 200.0 g
blaadjes shiso purper groot 10.0 st

Burgers

bao steambuns 20.0 st
De Vegetarische Slager NoChicken Veganistische Krokante Kipburger ~20x90g 10.0 st
De Vegetarische Slager NoChicken Veganistische Krokante Kipburger ~20x90g

0 40 Punten

Product wordt toegevoegd aan favorieten

Je moet ingelogd zijn om een product toe te voegen aan favorieten

1 x 1.8kg € 0,00

1 x 1.8kg € 40,43

De Vegetarische Slager NoChicken Veganistische Krokante Kipburger ~20x90g is aan je winkelwagen toegevoegd

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Dit product is helaas niet verkrijgbaar bij jouw grossier

Prijsindicatie excl. BTW (Je betaalt je eigen prijs via je eigen grossier)

Vegetarisch

Voorgerechten

“Streetfood” is niet meer weg te denken uit ons straatbeeld, daarom hoog tijd om een aantal klassiekers te veganizen.

...

Bereiding

Saus
- Meng de tomatenketchup met de Worcester, soja, gembersiroop en de mosterd.
Garnituur
- Snijd de rettich in julienne en meng deze met de kimchi en wat vocht van de kimchi.
- Snijd de komkommer in plakjes en halveer de shiso bladeren.
- Meng de vegan mayo met de sojasaus en de sesamzaadjes.
Burgers
- Stoom de broodjes 10 minuten tot ze warm zijn.
- Bak of frituur de burgers krokant en halveer ze.
Opmaak
- Smeer de broodjes in met de sesamsaus en beleg ze met een gehalveerd shiso blad, komkommer, halve burger, kimchi en tonkatsusaus.
- Garneer de broodjes met wat sesamzaadjes.