Lekker, doe mij maar een souppuccino!
Een hartige soep met een verrijkende schuimlaag en een creatieve topping
Een slimme marge maker
Ben je op zoek naar manieren om je aanbod te verbreden en je omzet te verhogen? Dan is het toevoegen van souppuccino's aan je assortiment zeker iets om te overwegen! Souppuccino’s zijn marge rijk en kunnen in een mooi cappuccino-stijl kopje worden geserveerd. Geef je je gasten een gevoel van luxe en exclusiviteit, wat kan leiden tot een hogere verkoopprijs.
Skip de middagdip
Deze moderne klassieker is naast een verrassend tussendoortje, ook een manier om de middagdip van je gasten te voorkomen. Met een souppuccino kun je een voedzame snack aanbieden die hen zal helpen om de rest van de dag door te komen.
Geef het je eigen twist
Souppuccino’s geven een leuke en speelse draai aan je soepaanbod, waardoor het aantrekkelijk is om het uit te proberen. Verrijk dit heerlijke tussendoortje met creatieve toppings en verras je gasten met een moderne twist. Kies voor modern comfortfood: Lekker, doe mij maar een souppuccino!
Chef Pascal legt uit: de bereiding van de souppuccino
Bereid de soepen van Knorr Professional binnen 10 minuten
Met de soepen van Knorr Professional bereid je in een handomdraai een heerlijke en smaakvolle soep.
Het enige wat je hoeft te doen is water aan de kook brengen, het vuur lager draaien en de juiste hoeveelheid poeder al roerend toevoegen.
Het is belangrijk om goed op de verpakking te kijken voor de juiste hoeveelheid en doorkooktijd, zodat je zeker weet dat de soep perfect wordt.
De bereiding van het schuim en het gebruik van de sifon
Bij het bereiden van souppuccino's maken we gebruik van een sifon. Zo bereid je meerdere souppuccino's achter elkaar, zonder dat dit veel tijd en moeite kost.
Het gebruik van een sifon zorgt ook voor de typerende schuimlaag van de souppuccino, wat het drankje zo heerlijk romig maakt.
Het maken van souppuccino's met behulp van een sifon lijkt misschien moeilijk, maar dat is het niet! Bekijk het gemak in deze instructie video.
Breng de room op smaak met gemberpuree of Intense Flavours Citrus Fresh zoals in de video, of geef het je eigen twist!
Stel je souppuccino samen met je favoriete toppings
Nu de basis van je souppuccino klaar is, is het tijd om hem samen te stellen met je favoriete toppings!
Je kunt kiezen voor verse of droge toppings, afhankelijk van jouw voorkeur en de beschikbare ingrediënten. In onze recepten vind je verschillende passende toppings terug, waarmee je jouw souppuccino nog lekkerder kunt maken.
TIP: maak gebruik van toppings vanuit restverwerking. Restjes groenten, kruiden kunnen perfect worden gebruikt als smaakmaker voor je souppuccino.
Het bewaren van de room in de sifon
Als je nog wat room over hebt in de sifon, is dat geen probleem.
Je kunt het kopje van de sifon gemakkelijk schoonmaken in de vaatwasser en de sifon zelfs in de koelkast bewaren voor later gebruik. Als je de volgende dag weer souppuccino wil maken, draai je het schone kopje er gewoon op en ben je klaar om te gaan.
Doordat de sifon met gas is afgesloten, kan er er niks misgaan! Het is wel belangrijk om rekening te houden met de HACCP-regels en de inhoud van de sifon na twee dagen weg te gooien.
Maak je nieuwe aanbod bekend en zet Souppuccino in de spotlight
Laat je gasten weten dat ze kunnen genieten van deze smaakvolle en verrassende soepervaring.
Lekker, doe mij maar een souppuccino!
Voeg souppuccino's toe aan jouw menukaart en verras je gasten met deze moderne klassieker! Bekijk hieronder de recepten en ga direct aan de slag.
